大鍋パエジャ(パエリヤ)の実演

バレンシア地方の代表的な米料理。直径1mもの大鍋で 150人前をいっきに炊きあげます。
遠くまで届く、おいしそうな匂い。ボリュームにつられて、 あっという間に人だかりが生まれます。

海に囲まれた国、スペイン。海産物に恵まれ、その嗜好は日本と相通ずるものがあります。パエージャ(パエリヤ)はたっぷりの海の幸と生米から炊きあげる庶民料理。日本人の味覚にもぴったりなじみます。

大鍋のリースや調理などに関する相談はお気軽にどうぞ。コックの派遣も可能です。